Comment garnir proprement et rapidement de sauce ou de matière grasse une pizza ou un sandwich, malgré l'irrégularité de ces supports ou leurs formes différentes ?
La machine de dépose FoodJet - conçue par le groupe éponyme - apporte une solution grâce à son dispositif avancé de vision par caméra (qui détecte la forme), et sa technologie innovante de dépose à haute vitesse.
La machine adapte ainsi automatiquement et instantanément le garnissage des supports - quelles que soient la cadence et leur position sur la ligne, sans impact sur la précision de la quantité de produit à déposer.
Le logiciel de la machine FoodJet permet de configurer en autonomie la dépose de la garniture, la géométrie de la surface ou les quantités à déposer. La qualité visuelle du produit fini est assurée. Une grande diversité de produits peut donc être réalisée sans aucun changement d'outillage, tout en optimisant le rendement matière et en garantissant la propreté de l'environnement de travail (pas de sauce sur le tapis !).
L'équipement accepte en outre le raccordement à un dispositif de nettoyage en place (NEP).
En exécution fixe ou mobile en porte-à-faux, le dispositif peut être positionné dans vos lignes de fabrication au fil de vos besoins.
Venez découvrir une démonstration des avantages de cette technologie lors de la prochaine édition du CFIA de Rennes du 08 au 10 Mars 2022 - HALL 10, STAND D14 !
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