Innovations SOLLICH B6+ et M6 flex – Flexibilité, hygiène et changement rapide de chocolat !

La multiplication des recettes, les exigences croissantes en matière d’hygiène, et la pression sur la flexibilité des lignes rendent les changements rapide de type de chocolat un impératif indispensable pour répondre au marché sans impacter la performance industrielle.

Avec les nouvelles enrobeuses SOLLICH B6+ et M6 flex, SOLLICH innove et propose des solutions concrètes permettant de changer rapidement de chocolat, tout en limitant drastiquement les opérations de nettoyage, les risques de contamination croisée et les temps d’arrêt prolongés, avec toute la fiabilité et l’expérience qui ont fait le succès de la société…

B6+ – Changement de chocolat rapide, hygiénique et sécurisé

Toute la partie inférieure contenant la masse chocolat est intégrée dans un chariot amovible. Le chariot s’extrait complètement de la machine, afin d’être remplacé par un second chariot préparé en temps masqué. Toutes les connectiques (air, électricité, eau tempérée) sont indexées et aucune opération supplémentaire n’est nécessaire.

👉 Le remplacement par un second chariot préparé en temps masqué permet :

• un changement de chocolat rapide
• une maîtrise renforcée de l’hygiène
• une remise en production fiable et répétable

Résultat : plus de flexibilité pour enchaîner différentes recettes, avec une immobilisation machine minimale !

M6 flex – Flexibilité maximale et hygiène process automatisée

La M6 flex apporte un niveau supplémentaire d’efficacité. Tous les réglages manuels sont remplacés par des moteurs pas à pas. Les paramètres de production sont chargés par recette via l’IHM. La machine s’ajuste automatiquement, sans réglages manuels

👉 Cette automatisation garantit :

• une reproductibilité parfaite des réglages
• une réponse à la difficulté de disposer d’opérateurs qualifiés
• un produit conforme dès le redémarrage, même après un changement rapide

Les bénéfices des solutions développés sont immédiates :

✔ Changements de type et couleur de chocolat rapides.

✔ Flexibilité.

✔ Réduction des temps de nettoyage et de séchage.

✔ Disponibilité machine maximisée

✔ Moindre dépendance à la main-d’œuvre qualifiée

Notre équipes commerciales serais heureux d’échanger avec vous sur vos contraintes actuelles d’hygiène, de flexibilité et de changements de production, et d’identifier la solution SOLLICH la plus adaptée à votre site.

N'hésitez pas à nous contacter au +33 (0)1 48 63 23 80 ou par email à info@beaurain-ms.fr